Pripravite solato s paradižniki, posušenimi na soncu

V zadnjem času postajajo vse bolj priljubljeni recepti, v katerih je glavna sestavina sončen paradižnik. Morda je to zaradi okusnega okusa solate ali pa z originalno podobo ali ker večina od njih ne vsebuje veliko kalorij.
Ne glede na vaš odgovor, boste zagotovo všeč recepti solate s sončnimi suhim paradižnikom, ki smo jih izbrali za vas, in med njimi boste zagotovo našli tisto, ki vam bo všeč.

Solata z osušenimi paradižniki in karamelizirano čebulo.

Za kuhanje potrebujete te sestavine:
• Dvesto gramov pekinskega zelja
• 200 gramov sušenega paradižnika
• polno piščančje prsi
• Dvesto gramov majoneze
• črni poper (zemlja)
• sol
• zelenice

Za izdelavo karamelizirane čebule boste potrebovali:
• ena velika čebula (lahko vzamete dva majhna)
• dve žlički medu
• eno žlico masla din
• ena žlica balzamičnega kisa
• en kozarec belega vina (suh)
• nekaj soli
• nekaj popra

Postopek kuhanja:
1. Piščančja prsa in kuhajte, dokler se ne kuhata v malo slani vodi (namesto prsi lahko vzamete običajen piščančji file). Postopek kuhanja traja približno pol ure po vreli vodi.
2. Pekovsko zelje temeljito operite, posušite in ga poškodujte s slamicami.
3. Nato očistimo čebulo, jih poželimo rezati (opomba, da polobroke v solatah vedno izgledajo bolj donosne) in jih popražite v polprozornem stanju v maslu. Požar za cvrtje je bolje izbrati medij.
4. Ko je čebula postala prosojna, jo morate sol in poper, dodajte med in jo pustite še pet minut. Po tem času dodajte balzamijo in nadaljujte z ognjem približno pet minut, medtem ko se stalno mešate. Na samem koncu morate dodati vino in june še pet minut.
5. Put zelje na posodo, na njej postavimo sesekljane piščančje prsne koščke, nato pa karamelizirano čebulo, paradižnike, posušene na soncu, in jih potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.
6. Dodajte sol in poper s poudarkom na svojem okusu.
7. S solato posušimo paradižnik z majonezo. Namesto majoneze lahko napolnite oljčno olje, lahko pa izberete tudi limonin sok - prav tako je zelo okusen.

Če želite presenečati ne le goste, temveč sami, potem pripravite izvirno in edinstveno solato s posušenimi paradižniki, kar vam zagotovo ni preizkušal noben vaš prijatelj.

Solata z gobami in paradižniki, posušenimi na soncu

Za kuhanje potrebujete:
• Ena peščica mešanice za dojenčke. Za tem neznanega imena skriva običajno plitvo zelenjavo (bolje je, da vzamem rukolo in poljsko solato). Prav tako lahko vzamete zelenjavo po svojem okusu, zato solate naredite še bolj ekskluzivno. Glavna stvar je, da zelenje rahlo škrta.
• Štiri srednje gobe
• Štiri koščke suhega paradižnika (vendar lahko nekoliko več, če želite)
• ena žlica naribanega parmezana. Čim bolj izvirno izberete rdeče, bo bolj nenavadna vaša solata.
• en česen česna.
• en file sardona.
• nekaj žlic oljčnega olja (ena za solato in ena za praženje)
• Mletje pepela.

Priprava solate:
1. Izrežite rezine šampinjonov in popržite do zlate rjave barve.
2. Rešili smo sončen paradižnik .
3. S česnom se česno zmešajte in jo zdrobite v malti, skupaj s sardoni, papriko, maslom in soljo.
4. Na ploščici (zagotovo lepa, tako da dodate eleganten videz v solato) razširijo zelenjavo, nato gobe in posušene paradižnike. Vrh z zeleno solato s česnovim prelivom.
5. Zadnja opomba - potresemo s parmezanom.

Prepričajte se, da lahko takšna solata s suhim paradižnikom cenijo vse. Njegova preprostost in hitrost pri kuhanju lahko postanejo glavna jed in dekoracija katere koli mize. Zato kuhajte, preizkusite in presenečite! Bon appetit!