Recept Borsch v multivarku

Borscht je najbolj prepoznavna juha v naši državi. Ne more biti zmeden z ničemer. Ruby rjavi, beli otok kisle smetane v sredini plošče. Umetniško delo! Vsaka gospodinja ima okus borshta, nihče ni podoben. In zakaj? Zdi se, da je osnovni razlog tukaj: običajna zelenjavna juha, ki se razprostira po vsej zahodni Evropi, zato obstajajo nacionalni in regionalni odtenki. Na primer, v osrednjem pasu Rusije je poudarek na pedi. Zahvaljujoč ji je, da dobimo bogato barvno barvo. Toda bližje ukrajinskemu ozemlju - za paradižnik in juha je rdeča, ne burgunda. Mimogrede, tam in zelenjava raje pržijo več od obara. Zato obstaja toliko protislovij. Toda karkoli lahko rečemo, da je osnova za juho le bogata mesna juha. Tukaj, mimogrede, tudi vaše želje. Nekoliko časa znova so kuhali le na maščobnih svinjskih rebrih, drugi pa na kostni mozeg govejega mesa.

Upoštevali bomo klasični recept za borsh v multivarku. To je "čudež inženirske misli", ki lahko ustvari mojstrovino. Torej, kuhamo osnovo, to je juho. Moral bi mu dati dovolj pozornosti. Če se odločite za uporabo govejega mesa, potem lahko varno zapustite to noč, bo juha močnejša in okusnejša. Svinjina je bolje, da ne prebavljate, zadostuje za tri ure (največje), piščanca pa ne potrebuje več kot dve uri.

Recept borscha v multivarketu, v peči ali samo v ponvi na peči ne more narediti brez zelenjave. Obstaja več tankočij, ki jih je vredno razmisliti. Prva je izbira krompirja. Strokovnjaki vam svetujejo, da izberete dobro pripravljene sorte, vendar, če vam ni všeč zrušeni krompir, lahko vzamete in sorte primerne za cvrtje, obdržale bodo obliko do konca.

Naslednji odtenek, brez katerega ne bo mogel narediti nobenega recepta za borsch v multivarku ali ponvi, je določena sorta pese. Samo pravilno izbrana zelenjava med kuhanjem ne more izgubiti barve, ne postanite sivo-rjava. Mimogrede, kis in sladkor, dodan med procesom cvrtja, bodo pripomogli k ohranjanju sladkorne pese. Ne bojte se, da bi dodali žlico sladkorja v juho, saj bo uravnotežila kislino paradižnika in juha bo postala bolj nasičena.

Ko je vse pripravljeno za kuhanje (izbira in čiščenje zelenjave, se juha kuhata), se začne "montaža". Tukaj boste morali obdržati recept za borsch. V multivarkerju lahko kuhate tako, da dodate vse skupaj in vklopite način "gašenje" ali "juha" (odvisno od modela) za nekaj ur. To možnost se lahko varno imenuje Stari ruski, saj so tako v preteklosti zastale zelenjavne juhe v Rusiji. Ukrajinski in kozaški borsch zahteva ločeno praženje vseh sestavin in poznejše vztrajanje. Ta borsch je dober naslednji dan.

Ne glede na to, kateri recept boste izbrali, se sestava izdelkov ne bo razlikovala. Borsch sestavljajo čebula, korenje, krompir, zelje, pesa in močna mesna juha. Sol, začimbe in zelenjava vsak dodate okusu. Dajte posodo s česnovim kruhom in kislo smetano.

Juhe - to je najbolj okusno, kaj je pripravljeno v multivariatno. So bogati in dišeči. Glavna prednost te naprave pri enostavni pripravi jedi odlične kakovosti.

Kakšno okusno kuhati v multivarkerju, razen borscha? Ja karkoli. Casseroles in piškoti, aza v tatarščini, golaž v madžarskem slogu, parne hamburgerije in zelje. Ustvarite, multivarker vam bo pomagal.