Recept za domač sladoled za vso družino

Ko pride poletje, bomo takoj začeli gang na brezalkoholnih pijač in seveda sladoled. Kot isto brez njega! Nežni, mehki, tayaschee usta .... Ali je mogoče, da se uprejo skušnjavi to? Medtem pa je ni treba kupiti to yummy v trgovini, ker se okusno naravni led lahko izvede doma. Seveda, po okusu pa bo drugačen od komercialno na voljo, vendar ne smemo pozabiti, da je pri nakupu, ni vse tako naravno.

No, poglejmo, kako narediti domač sladoled. Verjemi mi, vse je zelo preprosta, in čas, da pripravi veliko listov. Po nekaj minutah, boste videli sami. Treba je omeniti, da je priprava domačega sladoleda, ki temelji na uporabi bodisi mleka ali smetane (razen za nekatere vrste). Torej začnimo.

Recept za domač sladoled N1

Sestavine: glede na 1 liter mleka - 100 g sladkorja, 50 g škroba, 2-3 pakiranja vanilina, 2 jajci.

Priprava: Mleko nalijte ponev in kuhamo na srednjem ognju. Ko vre, dodamo, da je sladkor in še enkrat zavremo. Odstranite z ognja in počakajte, da se mleko ohladi. V tem času, ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjaki dodajanjem ohlajene mase in proteini stepemo s preostalim sladkorjem ter dodamo k zmesi. Vse dobro premešamo, dodamo vanilijo. Ponovno smo se vse, kar je na štedilnik in zavremo znova. Pour na obrazcih in dal v zamrzovalnik, da se strdi.

Recept za domač sladoled N2

Sestavine: 500 ml smetane, 2 beljakov, limoninega soka, 150 g sladkorja.

Priprava: Izpolnite smetano v ponvi, dodamo, da jih sladkor in kuhamo na zmernem ognju 30 minut. Odstrani iz plošče, kar se ohladi, nato temeljito zmešajte mešalnik. Beljaki tudi zmešajte s sladkorjem v prahu, dodamo v kremo. Postavite dobljeno maso v zamrzovalnik za 30-40 minut. Spet smo dobili celotno maso, premagal z mešalnikom. Postavite v hladilnik za popolno strjevanje. Sladoled se lahko razlikujejo, tako da mu matice, rozin ali kateri koli suho sadje.

Recept za domač sladoled N3

Sestavine: 500 ml smetane, kondenzirano mleko banke 2/3, vanilin.

Priprava: Smetana, mreže z mešalnikom, dokler gosto maso. Dodajte kondenzirano mleko in vanilijo. Vse premešamo in dal v zamrzovalnik. Če želite, lahko dodate sadje, oreščke ali suho sadje.

Recept za domač sladoled n4

Sestavine: 0,5 skodelice vode, 4 velika breskev, 60 g sladkorja, ščepec soli, limoninega soka.

Priprava: raztopi v ognju v vodi sladkor in kuhamo 5 minut. Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi. Odstranite breskve s kožo, s pomočjo mešalnika bič v smoothie, nato pa skozi Gaza. V dobljeno maso dodamo malo limoninega soka in nato ohlajene sladkorni sirup. Nalijemo v oblikah in postavite v zamrzovalnik za 2 uri. Ko se zmes nekoliko zamrznjena, oblika vlijemo v skledo in utrip z mešalnikom vse dobro. Spet razširil v oblikah in dal v zamrzovalnik za popolno zamrznitev.

Recept za domač sladoled N5

Sestavine 4 jajca 500 ml smetane, 4 žlice kakava, sladkor v prahu 10 žlice, 2 žlici rozin, vanilin.

Priprava: vlijemo v pekač in prelijemo z vrelo vodo nad rozinami. Po 3 minutah zavržemo v sito. Beat rumenjake, dodamo, da jih 8 žlici sladkorja in kakava. dobro premešamo. Igralec ločenih proteinov še gosto peno. Ohlajeni krema mešanica z vilicami in utrip z mešalnikom, dokler gosto kremo. Stepanjem postopoma dodamo preostali sladkor in vanilijo. Povežite beljakovine, rumenjake in smetano, dodamo posušene rozine.

Recept za domač sladoled N 6

Sestavine: 0,5 l jogurt, 250 g sladkorja v prahu, sok ene limonine lupine.

Priprava: jogurt in sladkor v prahu utrip z mešalnikom, dodamo sok in lupinico limone. Dobro premešamo in se širijo na obrazcih, postavite v zamrzovalnik, da se strdi. Če želite, lahko dodate oreščke ali potresemo na vrhu stepeno smetano.