Recept za soufle za vsako priložnost

Nežna zračna suša se lahko pripravi iz različnih izdelkov. Zelenjava, meso, ribe, skuto - z uporabo teh sestavin boste ustvarili prave kulinarične mojstrovine. Prijeten svetlobni sladek, vroče predjed ali polnopravni drugi tečaj. Izberite, kaj vam je ljubše.

Desert "Malinka"

Ta recept za soufflé iz skute bo navdušil tako odrasle kot otroke. Nenavadna kombinacija jagodičastega vonja in okusa oreškov ter nedvomne koristi skute - so precej težki razlogi, da okusite to neverjetno sladico.

Potrebovali boste sirov sir - paket, ki tehta 400 gramov, skuta brez dodatkov - 250 gramov pakiranja, sladkor - delno steklo, jajca velikih 3 kosi, vrečka vanilina - 30 gramov, pistacij oreh približno 50 gramov, malo soli po okusu.

Puree, ki okrasijo souflo, pripravimo iz malin (zamrznjenih ali svežih). To bo trajalo od 500 do 600 gramov. Za večji okus v pire krompirju, dodamo le malo jagodičja.

Zaporedje priprave

Stiskajte si sir s skuto, jo zmešajte s skuto in vozite v jajcih, sladkorju, vaniliji, soli. Trudobo temeljito premagajte z mešalcem ali vilicami, dokler masa ne postane zračna.

Očistimo pistacije in jih mletimo v mlinčku za kavo. Če v vaši kuhinji ni takšne naprave, položite matico v dvojno vrečko in jo zvijte s tekalno zatičem.

Polovica mase skute siri zmešamo z zdrobljenimi oreščki in jo vstavimo v kalup, ki se lahko odstrani za pečenje. Preostalo belo maso postavimo na vrh. Soufle bomo kuhali v vodni kopeli, tako da boste potrebovali tudi jedi
Voda. Zato spodaj zavijte našo obliko s folijo iz folije in jo postavite v primerno posodo večje velikosti. V pečici, segreti na 180 stopinj, se desert pripravi približno uro in pol. Nato smo skupaj z obliko v celoti polagali v hladilnik.

Malina s sladkorjem, dodamo žličko pijače in prelijemo pripravljeno souflo z dišečo jagodičasto moko.

Kot lahko vidite, soufle ni tako zapleteno, vendar okus takšne sladice ni slabši od peciva in peciva. Tako lahko varno ponudite gostom čaj in kavo.

Soufflé "Goldfish"

Ta recept iz ribjih suhlov je primeren za otroke in prehrano. Veliko časa se ne bo pripravljalo, še posebej, če ne uporabite celega trupa rib, temveč fileta ali pripravljenega kositra. Za 4 porcije jedi potrebujete 800 gramov ribe, 2 jajca, barve zelja (zelje do 0,5 kg), por (lahko ga nadomestite z običajnim), nekaj kravjega masla - kos 50 gramov, sol po okusu. Če želite, da je posoda bolj ostra, dodajte zdrobljen česen ali poper.

Priprava suhole se začne s cvetačo. Izločite me, očistite, delite v socvetje in zavrite 10-15 minut, nato pa ga pretvorimo v pire z mešalnikom. Dodamo tudi čebulo, ki bo jedu dala bogat okus.

V mletih ribah dodajte dobro pretepljene beljakovine, zelje in začimbe, še dodatno žvečite, nežno vpijte rumenjake, ne da bi pozabili, da jih temeljito premešate.

Delni kalupi so mazani z oljem. Razširimo ribjo maso in jo damo v pečico. Če želite obdržati soufflé nežno in zračno, namažite skodelico vode na spodnji polici. Če ne želite zmanjšati količine kalorij v posodi, nato nekaj minut pred obrokom, pour soufflé kislo smetano ali majonezo.

Ta receptna soufla je univerzalna, zato je meso iz mletega mesa mogoče zamenjati s pticami ali mesom.

Sufleta "Piščančje grlo"

Naš recept za soufflé iz perutninskega mesa se odlikuje po izvrsten, edinstven okus. To jedo lahko varno ponudite gostom ali kuhamo za romantično večerjo s svojo ljubljeno osebo.

Za dva dela boste potrebovali mleto meso iz belega piščančjega mesa - 300 gramov, jajce - 1 kos, mleko v količini 250 gramov, suho belo vino - 50 ml, začimbe - sol, poper, posušena zelišča, maslo majhen kos.

Mleto govedino z mlekom, vinom, rumenjakom in zmehčanim maslom. Dodajte začimbe in beljene beljakovine.

Če želite, da pripravljena posoda postane bolj privlačna, je mogoče uporabiti bolgarski poper (rdeča, rumena), drobno narezana v pripravo.

Sufolf kuhamo v vodni kopeli ali peči. Postrežemo belo vino. Ločeno lahko ponudite paradizo ali sirno omako.

Ta receptilna soufla je primerna za prehransko hrano, če odstranite vino in poper iz svoje sestave.