Testenine z lisičkami v smetanovi omaki: opis in metode priprave hrane

Če potrebujete hitro kuhati okusno večerjo, je najbolj primerna za to testenine z lisičkami v smetanovi omaki. Ta jed je še posebej velja v gobovi sezoni, ko so gozdni proizvodi za skoraj vsakogar na voljo. Dejstvo je, da je odlična kombinacija treh komponent: pravilno kuhane testenine, nežen smetano in dišeče gobe. Vendar pa obstaja nekaj veliko receptov za to.

Preprosto in okusno

Priprava testenin z lisičkami v smetanovi omaki je preprost. S to operacijo ročajem še začetnik hostesa. Da bi se ta jed za štiri osebe, boste potrebovali:

Chantarelle 200 gramov svežega, sol, testenine "rezanci" (8 reže), paprika, 2 stroka česna, čebule, 4 žlice parmezana, enaka kreme in vodo, pri čemer so kuhane rezanci.

Testenine z lisičkami v smetanovi omaki pripravljene v stopnjah. Celoten postopek je sestavljen iz treh glavnih delov:

1. Prvič, v veliki ponvi mora voda zavre, nato pa dodal malo soli, kuhamo testenine v njem.
2. Čebula in česen drobno narežemo, vlijemo v ponev in jih rahlo kuhane na majhnem ognju. Potem morate dodamo gobe in previdno premešamo. Po nekaj časa, se bo sok zagon lisičke. Potrebno je počakati nekaj minut, da se je končno izpari. Nato dodate kremo, da uvede malo soli in popra ter odpravlja omako, dokler se ne zgosti.
3. Drain testenine, nato pa ga pošlje v ponev in rahlo premešamo.

Sedaj lahko sklepamo, da se testenine z lisičkami v smetanovi omaki popolnoma pripravljen. Ostaja le, da ga potresemo z naribanim sirom. In se po tem flavorful jed lahko brez težav širijo na ploščah.

Gobe s testeninami in slanino

Kuharji z dolgoletnimi izkušnjami se uporabljajo v svoj način pripraviti nepozabne jedi. V letih, ki so jih oblikovali razumevanje posameznega okusa in razmerja, v katerih so pripravljeni deliti z začnejo kuharji. Na primer, znani voditelj popularne televizijske oddaje Julija Vysotskaya z veseljem pokaže svoje skrivnosti občinstvo milijonov gledalcev. Kot je v svojem mnenju pripravo testenin z lisičkami smetanovi omaki? Vysotskaya ponuja za to nekaj različnih možnosti.

Za enega od njih bodo potrebovali naslednje sestavine:

200 gramov gob (lisice), čebula pol pakirnih špageti, 50 gramov slanine, nepopolnega stekla smetane, sol, 100 g parmezana in poper.

V tem primeru je jed je pripravljena, da bo na naslednji način:

1. Za začetek gobe je treba namakati 20 minut v hladni vodi. Po tem, jih je treba oprati in temeljito zavil ven.
2. Slanino narežemo na drobne kocke in rahlo prepražimo v vroči ponvi.
3. Po 10 minutah dodamo sesekljano čebulo. Fry je potrebno, dokler izdelek pridobi zlato odtenek.
4. Gobe v ponvi. Pre-Največji med njimi je zaželeno, da se razreže na več kosov. Mala gobe se lahko kuhana cela. Prepražimo gobe s slanino in čebulo, ki so potrebni, dokler vsa vlaga izhlapi.
5. V tem času, lahko kuhamo špagete. Predvideni čas, je bolje, da se zmanjša za 3 minute.
6. Vnesite kremo na gobe in kuhamo še 5 minut pod pokrovom.
7. Pripravljen za povezavo s špageti omako.

Zeleni in sir dodamo na koncu. To je mogoče storiti tudi neposredno na plošči.

Italijanski motivi

Testenine - izdelek, brez katerega si je težko predstavljati, slavni italijanske kuhinje. Domačini ga uporabljajo skoraj vsak dan za hrano. V italijanskih kuharjev imajo svoje mnenje o tem, kako se pripraviti testenine z lisičkami v smetanovi omaki. Recept za to jed, ob upoštevanju nacionalnih posebnosti, zahteva naslednje izdelke:

250 gramov chantarelle, 200 ml smetane, 300 gramov testenin (ali druge testenine), čebula, sol, paradižnikov 2, 40 gramov masla, 10 listov sveže bazilike, poper in 100 gramov sira.

Postopek priprave je nekako tako kot v prejšnjih izvedbah:

1. Za začetek s sesekljano čebulo mora biti rjave masla.
2. Dodamo gobe in jih dobro prepražimo.
3. Vlijemo smetano izdelke, premešajte in pražite na kratko.
4. Dodamo sol, poljubno narezan paradižnik in malo popra. Izdelke je treba dati kuhamo približno 6-7 minut.
5. Tokrat bo dovolj kuhati špagete.

Na koncu bo ready-made testenine na pladnju, a le, dodamo, da jih gobe z omako in potresemo z naribanim sirom vse dišeče.