Zrazy z gobami. zelo okusna

Poletje in jesen - idealen čas v letu, ko lahko naredite zalogo gob za zimo. V zimskem času, jih je treba dodati, da vsako jed. Ponujamo hostesa storiti zrazy z gobami in mesom, ali krompirja. Izkazalo se je zelo okusna in visoko kalorično.

Ta jed beloruske in poljske kuhinje. Zrazy predstavljajo mesno štruco ali večino mesa patty z nadevom. Tukaj je nekaj preprostih in okusnih receptov.

Zrazy z gobami in mesom

Za potrebno njihova priprava kilogram vse meso, dve čebulo, tri jajca, dve veliki žlici mleka, velik kos mesa belega kruha, malo soli in popra. Za polnjenje potrebujete tri sto gramov kuhanega narezane gobe (bele ali šampinjonov), tri jajca, skodelico juhe in majhno čebulo.

Nato začnite kuhati. Štruce kruha, namočeno v mleko za pol ure, malo pritiska in ga zavrtite v mlinom za meso. Žarnice se očistijo in zdrobljena. Nato jih dodajte v končni nadev z peciva, jajca, sol in poper. Dobro premešamo in pustimo "prazno" za pol ure na hladnem, zapiranje na vrhu s folijo.

Nato se nadaljuje s pripravo nadeva. Če želite to narediti, kuhamo jajca, ki jih drobno sesekljajte, sesekljajte čebulo v mešalniku. Fry gobe in sestavine ločeno z dodatkom masla. Nato zmešamo vse sestavine.

Zdaj smo začeli oblikovanje zrazy gliv. Če želite to narediti, morate vzeti veliko žlico nadeva, dal na dlani in zadetek torto. V sredini nadeva in dodamo malo obliko zrazy z gobami.

Dobljene kroglice roll v moki, prepražimo na obeh straneh za deset minut. Nato jih prestavite v pekač, prelijemo juho in poslali v pečici. Zrazy v pečici, mora biti v pol ure. Hranjenje njihova vroča priporočeno z vsemi okras.

Zrazy iz krompirja in gob so okusne brezmesne jedi.

Za njihovo pripravo boste potrebovali funt olupljenih krompir, dvesto gramov vseh gob (lahko tudi zamrznjene), štiri velike žlice moke, eno veliko čebulo, pol pločevinke zelenih oliv (izkoščičenih), olje za cvrtje in krušnih drobtin.

Zdaj je mogoče pripraviti jed. Gomolji kuhamo, dokler razpis, pretlačimo, da mezga stanje. Njegova sol, dodamo moko in dobro vse premešamo. Pridržujemo si nadeva deset minut, da se ohladi. Zdaj bomo nadaljevali s pripravo nadeva. Če želite to narediti, sesekljajte čebulo in gobe, jih prepražimo in dodamo nekaj soli. Dodaj v njej sesekljane olive.

Za oblikovanje zrazy z gobami in krompirjem, roke zmoči v rastlinskem olju. Nato vzemite majhno peščico pire krompir, ga poravnajte malo, da bi dobili patty. V sredini dal polnjenje, vse lepo zapakirano v obliki cutlets, lepljenje rob.

Dodatne izdelek se lahko kuhana na različne načine.

Prvič, roll zrazy v drobtine, nato pa ocvrt v rastlinskem olju na obeh straneh za pol ure.

Drugič, izdelek pečen v pečici. je treba le naoljen pekač in roll zrazy samo v moko.

Toda varianta kuhanje enolončnic teh sestavin.

Priporočljivo je, da prinesejo na mizo, zalivanje kislo smetano ali svojo najljubšo omako.

Dober tek!