Domače pecivo za čaj: scones z sveži sir

Sveže pečeni kruhki razveseljuje ljubitelje okusne. In še posebej lepo, ko je sladko, opojna vonj plava po stanovanju, dražila slastne okuse. In ni nič bolje kot ugriz zraka toplenky torto ali figo, taljenje pitja v ustih peciva močno in poživljajoč čaj.

Počitniška hiša polnjenje sir

Okusne jedi iz skute lahko pripravimo tako sladko in drugačen okus. Skuta polnjenje, načeloma je isti, ampak, da ga uporabljate v enem ali dveh sestavin. Tehnologija je, kot sledi: Obrišite skuto skozi sito ali zaslona, je mogoče skozi cedilo. Samo predhodno je potrebno postaviti bombažno krpo ali gazo v več plasteh. Druga možnost - preskok mlečni izdelek z mlinom za meso. Potem masa je gladka, da se lahko uporablja na figo s sirom, Pasties, palačinke ali cmoki. Če je peka predvidoma sladka skuta dani v peretorty sladkorjem (pol skodelice na pol kilogram izdelka), nato 1 jajce (enako razmerje), žličko masla, in dobro zmešamo. Za preprosto dodate nekaj sirovi štruklji sol koči in jajčni Pierce it. Peka pogosti v skuto, poleg soljo, dodamo na drobno narezano zeleno čebulo ali majhno količino sira.

Pechom žemljice

Bun s sirom imenuje tudi sira. Ti so pripravljeni, ni zelo težko, z nekaj spretnosti in dobre peči za to čudovito jed, da se ustreže svoj dom lahko pogosto. Je tako različna peciva. Lahko bi kolački s sirom sladko z dodajanjem polnila rozine ali sesekljane marelice. Sharp malo lahko (dobite okus nepričakovano in šetraj), če zmešamo skuto s sesekljanim zelišč, česen in sol. Kdo je, kot pravijo, da je najbolj všeč. Toda zaymomsya stvar! Za pripravo sladkih zvitki s sirom, moramo naslednje izdelke za testo:

- 3 velike jajca,

- ščepec soli, ne jodizirano, kot običajno;

- majhna količina kvasa - okoli 25 gramov. Vendar pa mora biti kvas biti sveže, drugače se testo ne naraste;

- premium razred moke, pet skodelic, ampak če je to potrebno, bodo morali pour več. Najprej se prepričajte, ona pa se je vprašal;

- sladkor - vsaj pol skodelice. Vendar, če hočeš sladko testo, traja več;

- sveže mleko, pol skodelice;

- masla ali margarine za peko - vsaj 100 gramov. Ampak bolje olje - testo se bo bolj nežen, zračen, okusno.

Kaj je potrebno za nadev, ki smo jih že našli. Mimogrede, je šlo res dobro, ne samo pekli iz kvašenega testa, vendar pecivo iz vlečenega testa. Določanje le: 600 g skute bo potrebno, ne manj. In kolački pride ven okoli 20 stvari. Da, še vedno potrebujejo 1 jajce za mazanje izdelkov. In zdaj korak skozi celoten proces.

1. Segrejte mleko, tako da je bilo malo vroče. V to, da se raztopi kvas, dodamo žlico sladkorja. Nato dodamo pol skodelice moke, premešamo, pokrijemo in počakajte, da se testo bo pristop (pol ure). Mehurčki se pojavijo na površini testo.
2. V vodni kopeli, da se stopi olje, počakajte, da se ohladi. Jajca pomešani s sladkorjem, zbadanje dobro zmešajte in dodamo maslo in premešamo. V skledo ali posodo dodamo moko, sol in dodamo mešanico goba jajc in masla.
3. Zamesimo testo iz vseh sestavin. Zamesimo zelo previdno, tako da postane elastična, GORNY, ni zaljubljen v svoje roke in skledo. Če je potrebno, v procesu gnetenja je treba dodati, da moke ali tekočine. Ko boste spoznali, da je treba gnete kot testo, kar potrebujete za kritje in postavite na toplo mesto, da ustreza.
4. V tem času boste imeli časa za pripravo nadeva. Če nameravate dodati skute rozine ali marelice, jih je treba pred vpijejo, da so mehkejše, nato odcedimo in suha. V danem grude lahko zmešamo z medom ali sirupa.
5. Tabela ali rezanje krovu potresemo z moko. roll "klobasa", ki je razdeljeno na enake koščke testa. Od teh balonov roke oblike.
6. Namazati pekač z rastlinskim oljem ali prekrijte pecilni papir ali normalno, kar je dobro naoljen. Na razdalji 4 cm Put kroglice, pokrijemo s krpo in pustimo stati do 20 minut.
7. Če je testo "razprodan" majhna, lahko vsak kos malo odsek ali ravnimi svojo dlan, je oblikovanje stekla v bun "luknjo", da določijo skuto, rahlo dvignite rob. Vsak muffin mast razžvrkljanim jajcem.
8. Heat pečico na 200 stopinj vnaprej. Dodaj v njem ponev in pečemo, dokler kuhanih žemljice, do zlato-rjave barve.

Končni zvitki lahko neposredno vroče, da dajo na mizo in uživajte!