Kako lahko kuhamo meso s slivami

Gospodinja vedno želeli, da bi nekaj izvirnega očarati prijatelje in sorodnike s svojimi kulinaričnimi spretnostmi. Kaj pa tisti, ki imajo dovolj izkušenj še ni, in proizvodov, so na voljo le najbolj pogosti? Želeni rezultat je enostavno doseči, če kuhamo meso s slivami. In je mogoče storiti na različne načine, z uporabo katere koli kuhinjsko opremo.

goveji golaž

Plodovi češplje že dolgo uporablja pri kuhanju. Poleg marmelade, džemi, kompoti in različne sadne sladice je našel svojo vlogo kot izvirni okus k mesnim jedem. Najpogostejši način priprave v tem primeru je dušenje. Končni produkt dobimo sočno, dišeče in okusne. Kako lahko naredite doma mesa s slivami? V praksi pa je zelo preprosta. Za delo zahteva 0,5 kilograma govedine, korenje 1, 2 čebule, žlica paradižnikov pire, sol, 100 gramov črne slive, zelena, paprika, kozarec vode (ali juhi) in 35 g rastlinskega olja.

Kuhanje mesa s slivami je preprost:

1. Prvič, vsi izdelki morajo zmleti. V ta namen bi bilo goveje meso razrežemo na velike kocke, korenje - polukruzhochkami in čebulo in zeleno - prosto sesulo.
2. Meso pečeno v ponvi s poprom in soljo. Tretirani izdelek za premik v ponev pogasiti.
3. Hkrati ponvi prepražimo zelenjavo.
4. Dodajte paradižnik z njim in počakajte nekaj minut. Po tem, pečena zelenjava je treba postaviti na vrhu mesa.
5. Izdelki pokrivajo z vodo (juhe) in kuhamo, pokrita približno pol ure.
6. Slive očistimo semen. Nato je celuloza narežemo na četrtine, dodamo v lonec z vrelo izdelkov in kuhamo še 30 minut.

Najboljša jed za dišeče goveje je pečen krompir.

Svinjina v pečici

Nič manj original je meso s slivami, pečen v pečici. Za primer vzemimo zanimiv recept za kitajske kuhinje, v katerih se uporabljajo naslednje komponente:

800 g sveže slive in iste svinjskega hrbta, 35 gramov rastlinskega olja, grede zelene čebule, 220 gramov pločevinkah vodo kostanja, 2 Drobnjak, 4 jam, par manjših plošč ingverja korena, 8 gramov sladkorja, chili poper in 2 žlici riževo vino .

Pri kuhanju ponavadi traja manj kot eno uro:

1. Najprej je treba ogrevati pečico na 190 stopinj.
2. Oprana rez mesa v dokaj velike kose, nato pa jih prepražimo rahlo na obeh straneh. Notranjost izdelka mora ostati vlažna.
3. Pripravimo svinjska zložen v formo.
4. Obstaja tudi dodate polovici slive, narezan kostanj, sladek krompir in sesekljano čebulo.
5. Ločeno, v skledo, da je potrebno pripraviti omako. Za to je potrebno, da se pomešajo nariban ingver in sladkor, čili, česen in riževo vino.
6. Pour omako kuhano meso in obrazec pošljite v pečico za 45 minut.

V skladu s tradicijo kitajske kuhinje postrežejo z rižem.

Piščanec s slivami

Kako bi sicer lahko kuhamo meso s slivami? Recepti imajo različne. Vse je odvisno od tega, kakšen izdelek bo deloval kot glavno sestavino. Vzemimo za primer, možnost za katere niste običajno nabor izdelkov: 4 piščančje fileje (lahko traja in noge), sol, 6 velike slive, 35 gramov apna medu, 1 glavo rdečo čebulo, papriko, ena čajna žlička rožmarina , curry in kurkumo.

Pripravite se to jed, lahko enostavno:

1. Piščančje prsi je treba oprati, osušimo in narežemo po dolžini k boljšemu propekaniya.
2. Zložiti kosov mesa v skledo. Dodamo začimbe, medu in pustimo stati 2 uri, da marinira.
3. Sesekljamo čebulo pol-obročke in jih na dnu pekač.
4. Drugi sloj bo polovičke slive, zadet.
5. Postavite piščanca na vrhu in malo poper it.
6. Oblika pokrov s folijo in ga pošlje v pečici 30 minut pri 180 stopinjah. Peka poteka postopoma.
7. Na koncu folije se lahko odstrani, da bi piščanca nekoliko Ocrveniti. Izdelek je še v pečici še 15 minut.

Zahvaljujoč tem receptu doma je vedno mogoče pripraviti izvirno sočno piščanca v orientalskem slogu.

gruzijske tradicije

Narodi Kavkaza so tudi zelo priljubljen meso kuhano z dodatkom možganov. Sadje se lahko uporablja kot sveža, in kot tkemali omako. Kako lahko lokalne kuharji kuhamo meso z slive? Gruzijska kuhinja je bogata v različnih receptov. Po tradiciji, priljubljeno meso v državi je jagnjetina. Če uporabljate posebne tehnike in kulinaričnih trikov, po kuhanju se izkaže, nič slabši kot svinjina, piščanec ali govejega mesa. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v Gruziji se šteje chakapuli. Če jo kuhamo morate meso mladih ovac, zelišč (koper, bazilika, peteršilj, pehtran in tsitsmat), kakor tudi sveže slive in malo hladne vode.

Kuhanje chakapuli zelo preprosta:

1. Meso narežemo na majhne koščke in zelišča prosto sesulo.
2. Izdelki plasti dodati v globoki ponvi.
3. Na vrh dodamo nekaj slive.
4. Pour vse dva kozarca vode, da se hrana ne zažgejo.
5. Pot dal na ogenj.

Le 40 minut dišeče in zelo okusna jed bo povsem pripravljena.