Kako pečemo palačinke z luknjami? Recept več izvedb

Ta sladica, ki ga vsi ljubili - tako odrasli in otroci. Ponavadi pečene palačinke z mlekom. Z luknjami moke, pridobljene na podlagi določenih pravil, ki so opisani spodaj. Poskusi tudi za kuhanje palačinke, ki nadomešča mleko jogurt, sirotko ali mineralno vodo. Zadnji recept je primerna za pusto diete.

Skrivnosti za tanke palačinke z luknjami

1. Testo mora biti debela. Če je to nujno potrebno, ne glede na to, kaj se proizvodi uporabljajo pri pripravi, zmes lahko razredčimo z mrzlo vrele vode.
2. Ne uporabljajte hrano kot del kvasa, ker dajejo izdelke sijaj. Palačinke na igrišče običajno dosežemo debela in brez lukenj.
3. Za boljšo uporabo pekač z debelo dno (npr litina). To bo zagotovilo enotno ogrevanje celotne površine.
4. Bodite prepričani, da flip palačinke, prozharivaya na obeh straneh. To bo zanje še tanjši.

Palačinke z luknjami: recept z mlekom

sestavine:

- pol litra surovega mleka;

- tri skodelice moke;

- vrček vrele vode;

- dve jajci;

- TSP. pecilni soda;

- pet miza. žlice sladkorja;

- pet miza. žlice raztegne. olja;

- sol.

priprava

Mlačno vodo z mlekom. Beat jajca s sladkorjem in soljo, masa zraka dovajati tekočino za izpiranje. Z električnim mešalnikom, stepanjem dodajte moko. Na koncu dodamo pecilni soda in vlijemo v olju. Palačinke na vročo ponev, namazano na obeh straneh.

Palačinke z luknjami: recept z kefir

sestavine:

- dva kozarca jogurta;

- kozarec vode;

- dve skodelici moke;

- dve jajci;

- pol žličke. pecilni soda;

- dve tabeli. žlico odsek. olja;

- sladkor in sol po vašem okusu in glede na nadev.

priprava

Beat jogurt z moko, dal v mešanico jajc, soli in sladkorja. Zavrite vodo in jo prelijemo v sode. Takoj, premešamo in prelijemo uvajanjem mehurčkov tekočine za testo. Segrejemo mešalnik za enotno konsistenco. Daj stojalo testo za deset do petnajst minut. Pour rastlinskega olja, premešamo in pečemo palačinke, mazanje ponev s kosom slanine.

Palačinke z luknjami: recept za serum

sestavine:

- en liter sirotke ;

- tri jajca;

- moka (po potrebi);

- sladkor;

- TSP. pecilni soda;

- Tri miza. žlico odsek. olja;

- sol.

priprava

Serum pol vlijemo v ponev in ga zmešamo z jajci. Nato izpolnite moko, dodamo sol in sladkor. Nadaljnje gnete z vilicami precej debel kot kislo smetano testo. Drugi del se posipa serumski soda dušenja, in nato zlijemo v prvo maso. Po temeljitem mešanju (odpraviti grudice) vlita olje. Pečene palačinke na vročem suhem ponev, zrcaljeno.

Palačinke tanke z luknjami: recept za mineralno vodo (pusto)

sestavine:

- 1-1,5 kozarca mineralne vode;

- ena miza. žlico odsek. olja;

- TSP. žlica sladkorja;

- ščepec soli;

- moka;

- sladkor v prahu;

- limonin sok.

priprava

Pri uporabi mineralne vode, pridobljene zlasti tanke palačinke z luknjami. Recept naj kuhamo pusto in hkrati okusno jed. Lije mineralno vodo v skledo, sypte moko in zamesimo. Togi testo, dodamo rastlinsko olje in sestavine delcev (sol, sladkor). Nato vlijemo zmes še malo mineralne vode, da dobimo dovolj mase fluida. Pečemo, lije v ponev v majhnih obrokih pri tvorbi zelo tanka in perforiranih pecivo. Vroče palačinke malo pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu in potresemo z limoninim sokom.