Zarebrnice iz piščanca: preprost recept.

Nihče ne ve, kdaj burgerje postala najljubša jed mnogih ljudi. Ti so izdelani le iz mesa, ampak tudi rib, zelenjave, gob in drugih izdelkov. Posebnega pomena so burgerje iz piščancev kot piščanec relativno poceni izdelek, čeprav zelo okusno. Njihov velik nabor receptov, najbolj priljubljenih med njimi - to je piščanec Kijev, narejen iz piščanca, na katerega zaviti maslo in sir. Na splošno so pripravljene piščančje kotleti preprosto. Torej si lahko pripravite obrok z najmanj neprimerljivih sposobnosti pri kuhanju in veliko željo.

Torej, če imate željo za kuhanje zarebrnice piščanca v pečici, brez cvrtje, vaša pozornost je naslednji recept.

Za to jed potrebujemo:

1. piščanec (2-3 kosov);
2. dve rezine suhega kruha;
3. 2/3 Art. mleka;
4. maslo 150 g;
5. 0,5 skodelice drobtin;
6. začimbe.

S tem receptu, jajca, čebula in česen ni treba uporabiti.

Lahko namesto da bi belo meso filete narezane iz piščanca. Ampak, seveda, lažje kupiti v trgovini file, ki so pravkar ustreza naši velikosti. Z file dobimo deset zarebrnice. Na splošno velja, izbira je vaša.

Kot je za suhi kruh, posušen v omari: preden se lahko pogosto najdemo v gospodinjstvu. Zdaj, z napredkom v tehnologiji in pojav močnih hladilnikov s «no frost" sistem enostavno in hitro pridobljeni trebušnjakov. Kot je za začimbe, piščančje kotleti sprejemajo predvsem beli poper in muškatni orešček. Potrebuje dobro mlinček, ki je opremljen s fino mrežico.

Tako smo prišli do najbolj pomembna stvar - kuhanje procesa.

File pranje, odpravo nepotrebnih kosov maščobe in filma. Nato ga narežemo na precej velike kose.

Zarebrnice piščanca izkaže okusna, če štruce suhega mleka navlažite s toplo (v toplem razmoknet hitreje). Ne pozabite, da gremo ven iz hladilnika maslo, tako da postane mehka. Piščančji file je treba obrneta z mlinom za meso, da nadev. Nato dodamo košček masla - trideset gramov. Štruce kruha, namočeno v mleko, in zasuk skozi mlinom za meso. Poleg tega je nastalo mleto file in kruh mešanico, in spet zasuk. Nato sol, poper, dobro smo se motili vilice. Ne da bi prenehal moti, vlijemo v mleko (ne vsi, za 2/3 skodelice - veliko), ki ostane po namakanju kruh v njej. Nadev mora prejeti tekočine in podobno pire krompir. Če presežek mleka izlil, ne skrbite, dodamo drobtine. Zdaj, nadev je pripravljen. Ocenite dobljeno maso mletega mesa: koliko bo, da mesne kroglice, tako kocke in sesekljamo maslo. Potem smo začeli klesati burgerje (najbolje na vlažno desko za rezanje), vsak kotlet dal pat masla. Zarebrnice iz piščanca Priporoča plesni podolgovate in nekoliko sploščen. Potem sesede Dobljeni kolač v drobtin.

V ponvi smo segrejemo maslo za cvrtje mesne kroglice. V vročem olju dal mesne kroglice, pražimo na srednjem ognju na obeh straneh. Ko porjavi, upočasni ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom in tako pustimo stati 10-12 minut za paro. V tej prvi korak priprave končan.

Po storiti burgerje postopke, v dobro segreto pečico za četrt ure, da bi se pravilno izsušeno. Obstaja še en način, ki je lažje in traja manj časa. Sestoji v nadaljevanju: pleskavice dani v mikrovalovni pečici za nekaj minut (4-5 minut, so ponavadi dovolj.) In potem peče na največjo zmogljivostjo peči.

Okrasimo za piščančje zarebrnice so lahko različni. Vendar priporočamo uporabo kuhan riž. Ni potrebno, da pridejo gor z nezapleteno recepti, preprosto ga kuhamo v slani vodi vnaprej.

Krmni obroki so lahko kot sledi: riž na ploščo in vlijemo olje, ki se ohrani v kotleta. Drug ob drugem na pladnju, a naj burgerje, lahko dodate različne zelenice po želji.

Zdaj je naša jed je pripravljena. Uživajte vse obrok!