Zeleni fižol - kuhanje receptov

Fižol je zelen - izdelek je zelo zdrav in hranljiv. Dobro je uporabljati za kuhanje solate, za kuhanje juho in za gašenje mesa. Danes bomo predstavili vse omenjene načine uporabe te sestavine.

Zeleni fižol: recepti za kuhanje različnih jedi

Solata iz takšnega izdelka se vedno izkaže za okusno in hranljivo. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Upoštevali bomo le najpreprostejši.

Torej, da bi naredili solato zelenega fižola, bomo potrebovali:

• Piščančji file piščanec - približno 300 g;
• Zamrznjeni fižol - približno 400 g;
• Čebula zelena sveža - par stebel;
• Začimbe - uporabite za okus;
• Sveži češnjev paradižnik - približno 8 kosov;
• Klinčki česna - 2 kosi;
• Sveža zelenica je drugačna (baziliko, peteršilj, koriander) - uporablja se po presoji;
• Oljčno olje - uporablja se za polnjenje jedi;
• Limonski sok - majhna količina.

Priprava sestavin

Salata iz zelenega fižola je relativno hitro pripravljena. Za to storimo zmrznjen pod proizvod, speremo, porazdelimo v močno vrelo vodo in kuhamo približno 4 minute. Čez nekaj časa se fižol zavrže v brisačo, se pretrese in ohladi.

Tudi ločeno kuhane piščančje prsi. Ko postanejo mehki, se odstranijo, očistijo s kože in kosti, nato pa zrezane na kocke. Za sveže češnjev paradižnik se temeljito operejo in rezane na polovici.

Nazadnje, sveže speremo sveža zelišča in jo rezati z nožem. Drobnjak so tudi drobno sesekljani.

Postopek oblikovanja jedi

Kako se solata oblikuje z izdelkom, kot je zeleni fižol? Recepti za to predjed vključujejo uporabo velike plošče. V njej se izmenjajo piščančje prsi, kuhani fižol, češnjev paradižnik, sesekljani drobnjak in sveža zelišča. Očistite sestavine z limoninim sokom in jih okusite z začimbami, oljčnim oljem. Izdelki se dobro motijo in takoj služijo mizi.

Posebej je treba opozoriti, da je zeleni fižol v kombinaciji s piščančjimi grudami precej hranljiva beljakovinska solata. Dobro je za športnike in tiste, ki so na dieti.

Kako služiti za večerjo?

Solata, izdelana iz zelenih fižol, lahko postrežemo mizi v hladnih in toplih pogojih. Poleg tega je takšna jed je sprejemljiva, da se članom njegove družine ne samo kot prigrizek, ampak tudi kot polna večerja.

Naredite okusno bogato juho

Kakšne so druge uporabe zamrznjenega zelenega fižola? Recepti, ki uporabljajo tak proizvod, so lahko drugačni. Ogromna priljubljenost med kuharji ima piščančje juho. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• Jajce je veliko - 1 kos;
• Piščančja juha - ½ trup;
• Zeleni fižol - 1 steklo (zamrznjeno);
• Začimbe - uporabite za okus;
• Krompir - par srednje gomoljev;
• Korenje - 1 velik kos;
• Rastlinsko olje - 4 velike žlice;
• Velika čebula - 1 glava;
• Sveža zelenjava - po želji.

Priprava komponent

Piščančja juha z zelenim fižolom je idealna za večerjo in večerjo. Če želite to narediti doma, morate najprej predelati piščanca.

½ del trupa je popolnoma odmrznjen, nato pa opran, odstranjujoč vse neužitne dele. Nato začnejo pripravljati zelenjavo. Čebula, krompir in korenje se očistijo in razrezajo. Prvi dve sestavini sta narezani, zadnja - slama (ali pa je bila podrgnjena na večjem delu).

Kot je za zeleno fižol, ga vzamemo iz embalaže in speremo. Tudi piščančje jajce se premore ločeno.

Priprava juhe na ploščo

Jajca zelenih fižolov so vedno zelo enostavna za pripravo. In predstavljena juha ni izjema. Če ga želite kuhati, se predelana piščanca razširi v globoko posodo, jo vlije z vodo in jo odvede do vrenja. Po dodajanju juhe in odstranitvi nastale pene iz nje se posode zaprejo in kuhajo pol ure. Medtem začnejo pripravljati druge sestavine.

Na zeleno fižol, katerega fotografija je predstavljena v tem članku, se je izkazalo za bolj okusno in dišeče, priporočamo, da ga najprej shranite z lokom in korenjem. Da bi to naredili, so vse omenjene komponente nameščene v debeložičnem ponvi, aromatizirani z rastlinskim oljem in ocvrti ¼ uro. V tem času zelenjava postane mehka in pridobi rjavkasto barvo.

Po tem, ko je piščanec delno kuhan, ga vzamemo iz juhe, ohladimo in razrežemo na porcije. Kar se tiče lončka, se v njej takoj dajo sveža zelišča in krompirjeve kocke ter se vrne sesekljano perutninsko meso.

V tej sestavi se piščančja juha kuhata približno pol ure. Nato se juha prelije v prej pretežno jajce in začinjeno zelenjavo. Intenzivno mešanje sestavin dobi precej bogato jed z belimi kosmiči. Kuhamo približno tri minute in ga odstranimo s plošče.

Kako naj se predstavim za večerjo?

Kot lahko vidite, je juha zelenega fižola pripravljena precej hitro in enostavno. Ko je bela juha nastala v brozgi, je posoda postavljena na ploščah. Na mizo je predstavljena skupaj z rezino sivega kruha in več žličk sveže kisle smetane.

Izdelamo okusen gulaš z govejim fižolom

Zamrznjeni zeleni fižol (recepti z njim so predstavljeni v tem članku) bodo služili kot odličen dodatek k gulašu iz govejega mesa. Kako pripraviti takšno jed, bomo takoj povedali.

Zato, da bi naredili okusno večerjo za družinsko mizo, potrebujemo:

• Goveje mlado brez maščobe - približno 600 g;
• Čebula grenak - 2 srednje glave;
• Fižol - 1 steklo (zamrznjeno);
• Rastlinsko olje - uporablja se po lastni presoji;
• Česen česna - 2 kosi;
• Začimbe so različne - po okusu;
• Paradižnikova pasta - 10 g;
• Pitna voda - približno ½ skodelice.

Predelava sestavin

Pred izdelavo govejega mesa z zelenim fižolom morate obdelati vse sestavine. Sveže in mlado meso temeljito oprati in odrežite vse nezaželene dele. Po tem se razrežejo s kockami ali kockami, nato pa začnejo pripravljati zelenjavo.

Grenke čebule so olupljene z lupinami in razrezane na polovice. Kar se tiče fižola, ga preprosto vzamemo iz paketa. Predaljenje takega proizvoda ne sme biti.

Postopek cvrtja in gašenja

Hitro kuhajte golaž od govejega mesa, ki ga dobite samo, če se posoda uporablja za sveže in mlado meso. Postavimo ga v debelo steno cvrtje, nato dodamo rastlinsko olje in ga pržite v rožnato stanje. Po tem se goveje meso razprostira in nadaljuje s toplotno obdelavo nekaj minut.

Po temeljitem cvrtju obeh sestavin se v njih vlije malo vode, doda se začimbe in dodamo paradižnikova pasta. Po mešanju sestavin pokrijte posodo in zaprite vsebino za 30-38 minut. V tem času mora mesni izdelek postati čimbolj mehak in nežen.

Končna faza

Po pripravi gulaševega gulaša z paradižnikovo omako se zmeša zamrznjena žlica , z mešanjem in ohlađanjem še 5 do 8 minut. Na koncu se drobljeni drobnjak doda v posodo in takoj odstrani iz ognja.

Za gostoto govejega mesa lahko dodate še malo pšenične moke.

Na mizo predstavljamo okusen in zadovoljen golaž

Zdaj veste, kako pripraviti hranilni drugi tečaj z uporabo izdelka, kot je zeleni fižol. S pomočjo tega recepta lahko naredite polno hranljivo kosilo, ki bo zagotovo zadovoljilo vaše otroke in vašega moža.

Zaželeno je takšno večerjo na naslednji način: v zelo globokem posodu položite stransko krožnico v obliki pire krompirja ali kuhane testenine, nato pa jih vodite z paradižnikovo omako in raztegnite koščke mehkega in nežnega govejega mesa. Na vrhu oblikovane posode posujte sesekljano zeleno čebulo in koper, nato pa na mizo skupaj s solato zelenjave in rezino pšeničnega kruha. Bon appetit!