Zelenjavna enolončnica z jajčevci in bučke. Zelenjavna enolončnica v pečici

Ali ste vedeli, da je to jed kot zelenjavo prepražimo? Če ne, bomo opisali podrobneje o tem v v tem članku. Z njo se boste naučili, kako kuhati okusne in zdrave zelenjave obara v pečici, multivarka, kot tudi na štedilniku.

Splošne informacije o pladnju

Rastlinska celica jed, za pripravo katerih je potrebna posebna jedi (ponev kotliček z ravnim dnom ali debelostenska ponvi).

Kot veste, je to iz sadja s rastlinskega ali masla, mleka in mlečnih izdelkov, pa tudi z dodatkom majhne količine juho ali suhega belega vina.

Rastlinska celica se razlikuje od običajnega dušeno zelenjavo način njene priprave. Sestavine so najprej pražena na dokaj visoki temperaturi (v tem primeru so aktivno ovirajo ali tresenje) in nato počasi dušeno v lastnem soku.

Kot splošno pravilo, zelenjavna enolončnica pripravljena brez mesa in rib. Na mizo ali pa je služil kot samostojno jed ali kot prilogo.

Naredite zelenjavno enolončnico v pečici

Velja za jed ni le okusna in krepko, ampak tudi zelo koristno kosilo. Da bi ga doma, moramo naslednji nabor komponent:

• srednja jajčevci - 2 kom;.
• svež paradižnik - 2 kom;.
• bele čebule - 2 kom;.
• sočno korenje - 2 kom;.
• Paprike - 2 kosa;.
• kup sveže zelene;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• beli sladkor - veliko žlico;
• kis šest odstotkov - veliko žlico;
• olivno olje - 3 velike žlice;
• sol in poper - rabljeno po presoji.

komponente obdelava

Pred dajanjem rastlinsko prepražimo z jajčevci v pečici, bi morali pripraviti vse sestavine.

Jajčevec temeljito operemo in narežemo "popka". Če skorja je preveč težko, je tudi odstraniti. Nato smo jajčevci narežemo na rezine približno 1 cm debele in nato namažejo s soljo in postavi na stran.

Sveže paradižnik olupljenih, olupljenega in ločimo v 6 rezine. Po tem, odstranite vsa semena iz bolgarskega poper in grobo narežemo. Kot je za korenje in čebulo, se očistijo in sesekljan samovoljno.

Toplotna obdelava na plošči

Ko so pripravljene glavne sestavine, ki so začeli na toplotno obdelavo. Če želite to narediti, vzemite ponev z rastlinskim oljem, malo ogreje je, nato pa Fry prvič, jajčevcev in paprike s paradižnikom, nato korenje in čebulo. Slednji sestavine so nadalje dodamo kis in sladkor.

Priprava jedi v pečici

Po peko, vse komponente v obliki neodzivna in jo širijo vse zelenjave. Nato jih potresemo s sesekljanim česnom, svežih zelišč in dodamo poper in sol po okusu.

Oblikovano jed pokrita s pokrovom in jo postavimo v segreto pečico. Pri temperaturi 180 stopinj pripravo večerje za 52 minut. Juha ali voda v posodi ni dodal. Zelenjava mora biti kuhana v svojem lastnem soku.

Služil za mizo

Ko je celica pripravljena, je bilo razdeljeno na ploščah in takoj postrežemo na mizo. Poleg tega služi veliko število narezanih zelenice in rezino kruha.

Kuhanje zelenjave prepražimo multivarka

Bolj pogosto kot ne šteje za jed iz različnih živil, odvzetih v enakem znesku.

Torej, moramo pripraviti okusno in zdravo kosilo:

• srednja jajčevci - 1 kos.
• mlade bučke - 1 kos;.
• paradižnikova svezhiy- 1 kos.
• velika bela čebula - 1 kos;.
• sočno korenje - 1 kos;.
• Sladka paprika - 1 kos;.
• kup sveže zelene;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• rastlinsko olje - 45 ml;
• maslo - 95 g;
• sol in poper - rabljeno po presoji.

Priprava sestavin

Zelenjavna obara z jajčevci in bučke pripravljajo tako enostavno in hitro, kot v pečici. Toda preden si dal sestavine v skledo naprave, so dobro zdraviti.

Vse zelenjavo so olupljeni, "popkov" in semena, nato pa grobo sesekljane z ostrim nožem. Podobno, z žarkom in prejme svežih zelišč.

cvrtju hrane

Zmeljemo glavne sestavine, njihovo širjenje v napravi skledo (razen paradižnika), skupaj z rastlinskim oljem, nato pa ocvrt v šaržnih 2 minuti. V tem primeru, bi morali samo malo porjavi, vendar ne obmyaknut.

obara

Ko je zelenjava porjavi, jih dodajte kos masla. Sestavine zmešamo in kuhano hkrati več minut 2. Proizvod je pokrit s pokrovom in določen program »Poravnava«.

Po 5 minutah nežno toplotne obdelave do zelenjave razširila sveže olupljen paradižnik in sesekljan česen in zelišča. V tem delu obara izdelkov za približno 8-12 minut. V tem času naj bi zelenjava povsem zmehča.

Okusna zelenjavna jed na mizo

Ko je zelenjavna enolončnica z bučkami kuhano v multivarka, je zapustil v "ogrevanja" za 4-8 minut. Potem kosilo, določenimi v globoki skit in predstavljena na mizo s kosom kruha in svežih zelišč.

Poleg tega, da to jed lahko kuhamo meso, ribe ali perutnino. Čeprav je večina gospodinje raje služijo tak obrok brez zgoraj omenjenih izdelkov.

Kuhanje na štedilnik celice

Najpogosteje, zelenjava prepražimo kuhamo na štedilniku. Da bi se ta jed v najkrajšem možnem času, priporočamo uporabo naslednje sestavine.

• Mladi sočno korenje - 600 g;
• maslo - približno 100 g;
• česen drobnjak - nekaj kosov;
• sol, različne začimbe - uporabiti v svojem okusu;
• Suho belo vino - 50 ml;
• mastne kisle smetane - po želji (nekaj velikih žlic).

Priprava sestavin

Za pripravo korenje celico na štedilniku glavno sestavino temeljito speremo s toplo vodo, nato pa olupljen in narežemo na velike kocke. Po tem, čiščenje stroka česna in jih zdrobimo z nožem.

Kuhanje jed na krožniku

Upoštevani jed ima precej veliko kalorij. Vendar pa je treba opozoriti, da se korenje ne absorbira v telo brez živalskih maščob. To je razlog, zakaj morajo priprava takega večerjo uporabi gosto kremo.

Torej, da bi okusne in zdrave celice, v ponvi ali ponvi raztopite maslo. Nato dodamo, da se zdrobijo drobnjak in malo ocvrte. Po tem, dal v skledo grobo sesekljane korenje. Kuhamo, dokler se ne spremeni barve.

Dodajanje rastlinskih začimb in soli, je ogenj zmanjša na minimum. Kot taka, korenček obara pod pokrovom za 12 minut. In sredi nje vsekakor doda suho belo vino.

Kako narediti hranljiv obrok na mizi?

Po kuhanju, korenje celica ga širijo bolj gosto in velikih žlic maščobnih smetane, nato pa temeljito premešati. Po trajno posodo s pokrovom na več kot ¼ ure, se je razširil na ploščo in predstavili na mizo.

Mimogrede lahko, namesto kisle smetane zaračuna poročanju kosilo nesladkanega naravni jogurt. Z njim, bo moral biti bolj občutljiv, okusna in hranljiva.

Če povzamemo

Vaša pozornost je predstavila več možnosti za pripravo zelenjave celice. Katerega izbrati, je odvisno od vas.

Mimogrede, da bi takšna jed ne more samo od zgoraj navedenih sestavin, ampak tudi s pomočjo komponente, kot so zelena, bučke, buče, različnih sirov, šalotka, krompir, brokoli in tako naprej.