Ekonomičen meni za teden dni za družino. Kako narediti varčen meni za teden

Dogaja se, da v življenju obstajajo težki trenutki, ko je treba "zategniti pas" in čim bolj racionalno uporabiti sredstva. Takrat morate narediti skromen meni teden dni, da izračunate denar vnaprej in ne porabite preveč. Začnete iskati recepte, ki vsebujejo poceni, a okusno hrano, spominjajo se na "babice" nasvete za njihovo shranjevanje. Konec koncev, ne morete nenehno hraniti svojo družino z rezanci z začimbami! In potem se izkaže, da obstaja veliko receptov, ki omogočajo, da družino brez skrbi naredite ekonomičen teden dni . Res je, da v njej ni posebnih dobrot, vendar jih je mogoče hraniti okusno in zadovoljivo.

Gospodarska pravila

1. Za razvoj tedenskega ekonomskega menija najprej morate narediti seznam potrebnih izdelkov. To vam bo pomagalo, da vas ne bodo motili nepotrebni nakupi (in skušnjava, da to naredite, je super, zlasti v supermarketih). Vaš ekonomični menjalnik za en teden je sestavljen iz poceni, a raznolikih in kakovostnih jedi. In za to je treba izdelke kupiti čim poceni. Toda poceni - ne pomeni vedno slabega!
2. Izvedite v bližini trgovin in trgov, kar je kaj. Nakup mesa, žit, zelenjave, kjer so resnično cenejši. In v velikih supermarketih obstajajo redne promocije in popusti za določene vrste izdelkov. Poskusite izkoristiti te priložnosti. In ne kupite na poti z dela, temveč namenoma. Tako lahko prihranite do tretjine svojega denarja.
3. Dodelite izdelke v teden dni za varčen meni, določen znesek denarja. Poskusite, da ne porabite več kot peni. Tudi če si res želiš nekaj sladkega ali okusnega.

Uporaba mesa

Večino proračuna, dodeljenega ekonomskemu meniju za en teden, prevzamejo stroški mesnih izdelkov. Vegetarijanstvo zdaj ni v modi, skorajda vsaka družina uporablja meso za kuhanje različnih jedi. Da bi zmanjšali odpadke na mesnih izdelkih, obstaja nekaj skrivnosti. Odkrijte drobovje, ki bo pripravil ekonomičen, a okusen meni za teden: jetra, želodec, ledvice, srce. So veliko cenejši, vendar so s primerno pripravo zelo okusni in hranljivi. Če ste kupili meso, ga poskusite uporabiti v največji možni meri za pripravo več jedi: tako prvega kot drugega. Na primer, iz kamna, kuhajte juho in naredite juho ali borsch. Iz kaše naredite mleto meso in kuhajte mesne kroglice ali kratekice (jih je mogoče "raztegniti" več dni, jedo eno ali dve kosi z okrasom na dan na osebo). Kuhane piščančje noge lahko kuhamo. Dobili boste juho, iz katerega lahko naredite juho. Kuhano meso je brez kosti in se uporablja za solato ali je z zelenjavo. Torej je ena piščanca lahko nekaj dni za hranjenje majhne družine treh ali štirih ljudi. Polnjenje z ravioli je tudi odlična možnost. Moka in jajce za testo so vedno na zalogi za vse ljubice. In iz kuhano meso naredimo mleto meso s čebulo in začimbami in izdelamo celo goro pelmeni. Nekateri so kuhani, na primer, za kosilo, preostanek pa je razdeljen na enake dele in zamrznjen v hladilniku. Tam jih lahko shranite najmanj za en teden v zamrznjeni obliki. Iztegnili so ga, kuhali v ponvi - tukaj je pripravljena hitra večerja!

Izključite hitro hrano

Ta vrsta hrane samo po sebi ni povsem koristna. Poleg tega ne poje, in po nekaj urah, ki jih želite jesti še enkrat. Svoj ekonomični menjalni teden za družino, popolnoma odpravite vse hitro hrano: hamburgerje, pizzo, suši in tiste stvari. Poleg tega niso še poceni, še posebej v zadnjem času.

Več zelenjave

Kupite in porabite več zelenjave. Od njih lahko kuhate veliko jedi po zelo ugodnih cenah. To in številne solate, vroče jedi in prve jedi (npr. Juha iz čebule z gobami) in druga (npr. Palačinke ali korenčki). Poleg tega zelenjava vsebuje vitamine in potrebne elemente v sledovih, koristne za človeško telo. Če želite narediti skromen meni za ves teden, pazite, da so v več količini vključene jedi iz zelenjave. V tem je veliko prednosti.

Sestavite namesto sode

Razvijanje ekonomičnega menija za en teden, izključite vse vrste gaziranih pijač (ne bomo imenovali imen, so se pred kratkim pojavili obilo). Ne samo, da so "tekoči bonboni", tako ljubljeni od otrok, preprosto škodljivi, skoraj jih ni mogoče dobiti dovolj. Pijte čisto vodo s hrano, otroci pa kot "tretji" lahko kuhate kompot posušenega sadja. Veliko pet litrov lonec je dovolj dolgo! Sočasno shranjujte tudi sok. Poleg dovolj visoke cene imajo še bolj pestra pomanjkljivost: dodatki iz barvil, konzervansov, sladil, kisline in podobnih škodljivih snovi.

Kashi

Da bi naredili skromen meni za en teden, uporabite kuhane žitarice kot stranske jedi: ajdo, riž, proso, biserni ječmen - kdorkoli se to všeč. Dobra in mlečna kaša. Dovolj je, da kuhamo riž z mlekom - to je koristen in okusen zajtrk za vso družino je pripravljen. In če dodate žličko govejega gulaša in gobice v skledo ajdove kaše, boste dobili znaten drugi tečaj.

Ekonomičen meni za teden: recepti

Začeli bomo z borshtom. Recepti za izdelavo okusnega in srčnega borscha v vsaki družini so drugačni. Dovolite nam, da ostanemo na klasičnem receptu, ki ne pomeni, da bi k jedilniku dali vse vrste radosti. Najprej bomo morali pripraviti juho. Če želite to narediti, morate vzeti dobro cerebralno hipofize (dobro, je poceni). Postavili smo jo v veliko posodo in jo napolnili z vodo. Dodate lahko tudi nekaj listov lovorjevih listov, cele olupljene žarnice, nekaj graha sladkega popra. Kuhamo juho vsaj eno uro, snemite peno.

Ko je temelj pripravljen, lahko nadaljujete z nadaljnjim ukrepanjem. Da bi naš borscht debeli, morate čim več zelenjave. Uporabljamo kup zelja (na kilogram), 3 velika korenja, 3 čebule, 3 velika krompirja, 1 velika ali nekaj malih pesa. Zelje posnemite s posebnim nožem, krompirjem in čebulo, razrezane na kocke, korenje in pese, mletite na večjem delu. Z majhnim kosom maščobe pripravimo preliv za borsh od korenčkov, pese, čebule (lahko sežete in pustite olje). Bacite juho postopoma krompir, zelje, preliv, jih zavrite in kuhajte 15-20 minut, občasno premešajte. Poskušamo posodo. Pustili smo ga, kot bi bilo. Če borscht kuhamo, na primer, v nedeljo, potem do srede prejmemo majhno družino treh ali štirih oseb s prvo posodo. Poleg tega, Borscht popolnoma varčuje vaš denar. Stroškovna cena ni visoka, vendar je okus lep!

Piščančja juha z vermicelli

Še en ekonomičen in hranljiv prvi tečaj za vso družino. Kuhanje je zelo preprosto. Uspešno kuhana juha lahko nekaj dni postane prvi jed iz družine.

Vzamemo kilogram piščančjih kril. Od njih jih pripravimo v veliki ponvi. Ne vreti dolgo - največ pol ure. Kot ponavadi odstranimo peno. Ko je juha pripravljen, ga lahko filtriramo in krila "razstavijo". Kosti zavržejo in koščke mesa - nazaj v juho: tako okusnejše. Nato polž krompirja polžemo in nekaj srednjega korenja. Zelenjavo smo razrezali na kocke in jih dali v juho - naj kuhajo. Vrgli smo rezance v zadnjem obratu. Najpomembnejša stvar je, da ne pretiravamo, ima lastnost vrenja in povečuje količino. No, v skrajnih primerih boste namesto juhe dobili vermicelli, ki je prav tako dobra. Dietna piščančja juha z vermicelli je pripravljena! Uporablja se lahko kot prvi tečaj več dni, posuta z zelišči in začimbami. Tukaj je približni meni za teden: vprašanje s prvimi jedmi od ponedeljka do sobote je rešeno! Poskrbimo za drugo.

Makaroni v mornarici

Zelo ekonomično in dovolj preprosto, da pripravi drugi tečaj. Vzemimo kozarec kuge - govedine ali svinjine, ni pomembno. Vložite pakiranje testenin iz trde pšenice (zato vam ni treba spirati). Nalijte obara v testenine in jo nežno premešajte. Preprost in ekonomičen drugi tečaj je pripravljen za uporabo - prijeten obrok v okusnem meniju za teden dni.

Pohovani krompir z gobami

Sestavine za to posodo so relativno poceni. Moramo vzeti: kilogram enega in pol krompirja (za prileganje v veliko posodo), dvesto svežih gob (medenjaki), par čebule in pusto olje za cvrtje. To so vse komponente.

Jed je pripravljena tradicionalno. Krompir se očisti in razreže na trakove. Suho od prekomerne vlage na brisačo. Pražite na srednji vročini v dobri in veliki ponvi. Ločite do zlate barve čebule. Ločeno - gobe. Ko je krompir porjavel, zmešajte sestavine. Ta "študentova" jed je mnogokrat prihranila od lakote med inštitutskimi leti - jo je pregledalo veliko ljudi. Dobro jesti brez gob, če niso na voljo. Kot začimba lahko uporabite reden ketchup.

Za zajtrk: jajca z čebulo in "salburger"

Kot zajtrk je dober omlet tradicionalne kuhinje in sendvič z maslom ali smaltcem. Zložite več jajc z žlico mleka. Solim in poper. Lahko prepražite majhno količino čebule in jo dodate v omlet. Žgane ga z dveh strani v rdečo državo. Potresemo z zelišči. Razrežemo rezine rezin črnega kruha in služimo z omleti.

Kako prihraniti na hrani

Ekonomičen meni za družino teden dni je precej preprost. Glavna stvar je ukrepati v skladu z zgoraj navedenim nasvetom. Tukaj je primer.

• Zajtrk : ajdova kaša z mlekom, čajem, kruhom in maslom.
• Kosilo : borsch, cmoki, kompot.
• Večerja : testenine v mornarici, čaj s piškoti.

Ali pa (kot možnost).

• Zajtrk : omlet s sendviči, čaj.
• Kosilo : piščančja juha z vermicelli, ocvrtim krompirjem, kompotom.
• Večerja : riževa kaša, kefir.

Seveda v tem članku ni veliko jedi, da bi bil teden teden pripravljen ekonomski meni, okusen in poceni. Zato pustimo prostor za letenje vaše domišljije, blagoslov, ki je bistvena osnovna načela ekonomske prehrane. Ostaneva jih samo izvajati.