Kako pobarvati maščobo, tako da je koža mehka? Nekaj nasvetov in receptov

Za mnoge ljudi je mast priljubljen izdelek. Kljub temu, da vsebuje čisto maščobo, ima maso hranil. Na primer, arahidonske, linolejske, palmitinske kisline, vitamine in karoten. V majhnih količinah je zelo koristna mast. Za prigrizke, kosila in celo zajtrk je nepogrešljiv izdelek. Seveda ga lahko kupite v trgovini ali na trgu. Ampak najbolje je kuhati sam. Kako izbrati mast, da je koža mehka, bomo v tem članku povedali.

Izberite svežo maščobo

Okus pripravljene posode je v veliki meri odvisen od kakovosti prvotnega izdelka. Tukaj je nekaj nasvetov o pravilnem izbiranju. Mnenje je napačno, da je debelejša sveža maščoba, bolj okusna bo. Za luženje je bolje izbrati kose, ki niso debelejši od 4-5 centimetrov. Večji volumen je primeren za izgubo maščobe. Pri nakupu morate paziti na barvo maščobe. Biti mora bela. Roza barva označuje slabo kakovostno rezanje trupov, v katerih krvi pokvarijo izdelek. Bolje je, da vzamete kose iz reber, ki so bolj nežni. Skodelica dobre maščobe ima rahlo rumenkast okus in diši po žgani slami. Nov izdelek je zlahka preboden z ujemanjem. Če je lepljivo in žile, je bolje, da kupujete. Bodite pozorni na vonj izdelka. Ne bi smel vonj drog ali sečnine. Izbira dobrega izdelka lahko izberete salo, tako da je koža mehka.

Najlažja pot

Postopek kuhanja je preprost in je na voljo skoraj vsem. Kako pobarvati maščobo, tako da je koža mehka? Izdelek izrežite na koščke, ki se zlahka prilegajo v embalažo. Nato vsak kos prekrižite z mehke strani. V teh zarezah položimo koščke česna. Za soljenje uporabljamo samo veliko sol. No, vsak kos solite in dajte maščobo v vrečko, ki je nato tesno zaklenjena, tako da se sok ne izteče. Izdelek pustite pri sobni temperaturi tri dni. Nato ga premaknemo v hladilnik 4 dni. Treba je dobro nasoljevati in znotraj postati bele, ne roza. Nato očistimo ostanke soli in odstranimo maščobe v zamrzovalniku ali hladilniku, če to ni dovolj. Izkazalo se je zelo okusen izdelek. To je najlažji način za izbiro salo, tako da je koža mehka. Fotografije končnega izdelka si lahko ogledate spodaj.

Salo s česnom

Česen in mast sta dva proizvoda, ki se dobro ujemata. Za kuhanje vzemite štiri dobre glave česna, sol, poper in 2 kg svežih maščob. Česen očistimo in zdrobimo. Mešajte s soljo in poprom in to zmes razrežite s pripravljenimi rezinami. Izdelek smo dali v sloje v posodo za emajl, ki je dala dišečo mešanico. Pokrov je zaprt in posodo hranite na hladnem 4 dni. Po tem bo posoda pripravljena za uporabo. Očistimo soljo in jedo. Če ne veste, kako izbrati mast, da je koža mehka, potem je to najprimernejši recept.

Salo v slanici

To je še en tradicionalen način likanja, ki ga uporabljajo številne gospodinje. Vzemi 500 gramov maščobe, soli, česna, paprike, vode in sladke paprike. Nalijte v ponev eno liter vode in dodajte pet velikih žličk soli. Vrenemo in izklopimo vodo ter raztopimo sol. Nadalje smo v slanico postavili sesekljan česen in dve vrsti popra. Hlajena tekočina vlije pripravljena in zložena v kozarec. Pustimo jih tri dni v hladilniku. Potem lahko izdelek pojedo. Ta recept je vreden upoštevati, če želite izvedeti, kako pobarvati slanino, tako da je koža mehka. Svetovalci za svetovanje pravijo, da jih je mogoče hraniti zelo dolgo v hladilniku.

Salo v ukrajinščini

V Ukrajini je to narodni zaklad, zato znajo pobirati slanino, tako da je koža mehka. Recepti so zelo številni, vendar pa si vzemimo najpreprostejše in najbolj dostopne. Glavni izdelek je razrezan na koščke in na njih se kosi. Nato v liter litra raztopimo kozarec velike soli za mizo. Vzemite ponev in položite na spodnje koščke česna, lovorjevega lista, popra in rožmarina. Na vrh masti. Torej ponovite plast po plasteh, dokler ne zmanjka hrane. Nato nalijemo celotno slanico in pokrijte pokrov s pokrovom. Najprej shranite izdelek pri sobni temperaturi in jo nato odstranite v hladilnik.

Maščoba v čebuli čebule

Da bi maščobe prijeten rjavi odtenek in nenavaden okus, uporabite čebule. To je odličen način za odstranjevanje masti, tako da je koža mehka. Kot ponavadi pripravimo mast, tako da ga razrežemo na velike koščke in naredimo kosi na površini. Potem peremo čebule in jih razprodamo v lonec vode. Vsebino dodamo v vrenje in dodamo pol kozarec soli (na liter vode), lovorjev list, dišav poper, kumina, rožmarina in rezine maščobe. Kuhajte izdelek približno 10 minut. Nato izklopite ogenj in ohladite vsebino posode, ne da bi potegnili maščob od tam. Vsak dan čistimo vse v hladilniku. Potem namažemo maščobe in jo osušimo 20 minut. V tem času pripravimo mešanico zdrobljenega česna in popra. S to zmesjo namažemo maščobo in jo položimo v vrečke. V enem dnevu bo naš izdelek pripravljen. Izkazalo se je okusno aromatizirano slanino.

Če upoštevate predlagane recepte, lahko dobite okusno in hranljivo prigrizek. V svoje recepte dodajte svoje sestavine (zelišča in začimbe), ki bodo maščobe dala nenavaden okus in aromo. Ne pozabite, da tega izdelka ne morete preveč nasoliti. Salo bo vzel sol, kolikor je potrebno.