Kako speči štruce: testenih receptov dekoracije

Loaf - tradicionalna poročne torte, ki je simbol ne samo družinsko srečo, ampak tudi plodnost, kot tudi prehod iz brezskrbne diplomirani obstoja do življenja, polno obveznosti. Mi pečemo to samo izkušene ženske, ki so se srečno poročen. Za primer v nobenem primeru ne smejo brez otrok, ločila in vdove. To prepričanje je bilo, da bi njihova usoda vplivala na prihodnje življenje mladih. Kako pečemo štruco, ne vsi vedo. Konec koncev, tradicija se postopoma izginja v pozabo. Vendar pa so bili recepti ohranila do danes.

Malo tradicije

Recepti štruce se lahko med seboj razlikujejo. Vendar pa je proces peke in spremljajoči obredi ostanejo nespremenjene. Popoln dan kuhati poročno štruco - sobota. Vse, kar potrebujete za peko je prinesel v hišo, kjer se bo na njih opravijo priprave za praznovanje.

Priprave na poroko štruce mora biti opremljena z vsemi potrebnimi obredi so. V nasprotnem primeru ne bo imela čarobno moč, ki je bil nakazan. Zakonska zveza je danes potekala ob koncu tedna. Torej, v večini primerov, poročne štruce kupil v slaščice. To je narobe. Loaf je treba speči sorodnike mladoporočencev.

Treba je omeniti, da je pomembna tudi velikost kolaček. Tam je znak: več štruce, srečnejši in močnejši bo poroka. Torej, če želite, lahko poveča število komponent zadnjo peko. V starih časih so hlebci peče tako velika, da se pojavi ena oseba je preprosto nemogoče.

Kako speči poročno štruco doma

Spekel štruco za mladoporočencev, morajo biti vsi proizvodi, pripravljeni vnaprej. potreben za pripravo peke:

1. Od 7 do 9 skodelic moke.
2. 20 g suhega kvasa.
3. 100 g rastlinskega olja ali podlaga kremo.
4. Pol skodelice mleka. voda, se lahko zamenja, če je to potrebno.
5. 10 piščanec jajca.
6. 2 h. Soli.
7. Od 6 do 8 žlic sladkorja.
8. Začimbe za okus. V tem primeru je bolje uporabiti vanilin sladkor, limonino lupino ali cimet.
9. Polnila za okus - rozine, sladkarije, oreški, in tako naprej.

Priprava testa

Torej, kako speči štruco za mladoporočence? Najprej morate pripraviti sami. ni priporočljivo za peko kolački slabe volje. Po štruce privede do nove zakonske zveze. Zato, pečemo, da mora biti le dobre volje. Vsi recepti začeti z hlebce priprave testa. To je najpomembnejši trenutek. Torej, kako speči štruco doma, vsi ne morejo, je treba upoštevati zaporedje in storiti vse, kar previdno.

Za začetek je priporočljivo, da se segreje malo mleka ali vode. Tekočina mora biti toplo, vendar ne vroče. Mleko je treba vlije v globoki posodi. Ob tem je potrebno dodati suhi kvas in nežno premešamo vse. Potreba dodati tekočino sladkorja. Dovolj je, da žlico. Treba raztopimo v mleku.

Po tem, pivo je treba dodati majhno količino pšenične moke. Treba se preseje skozi sito. Kot rezultat, bi morali dobiti testo, kot palačinke. Končni pivo naj rahlo potresemo z moko, nato pa pokrijemo z brisačo ali krpo. V tej obliki, bi morala zmes stati 1-1,5 ur. Bodite gobico lahko, če je čim večja. Če se čas ne izvede, se lahko oblikujejo razpoke.

Lahko pospeši proces po želji. V ta namen je treba zmogljivosti za pivo, se postavi v skledo, napolnjeno s toplo vodo. Upoštevati je treba, da je ta vrsta vode, je treba redno menjati. Gre za vzdrževanje določene temperature.

gnetenje testa

Kako speči štruce poroko za mladoporočenca? Ta proces zahteva skrbno pripravo, kakor tudi skladnost z vsemi predpisi. Ko je testo pripravljeno, lahko začnete zgnetemo testo. Kako to storiti?

Prvi korak je, da ločite beljake od rumenjakov. To je mogoče storiti s pomočjo prazno plastično steklenico. Eden od rumenjakov je treba prepustiti mazanje obdelovanec pred peko. Kaj storiti z ostalim? Preostale rumenjake previdno zmeljemo s sladkorjem. Končna masa je treba vnesti v pivo. Pšenična moka mora vlijemo v globoko posodo, ki ločuje majhen znesek za oblikovanje nakita. To bo zahtevalo približno eno skodelico.

V ločeni posodi bič proteine. Zdaj je treba pripraviti olje na osnovi rastlin, ali v vodni kopeli za taljenje masla. Moko je potrebno narediti majhen zamik in nato nalijemo v jajčne rumenjake s pivo in pretepli jajčnih beljakov v njej. Masa je dodati sol in olje. Po tem boste morali zgnetemo testo tudi na štruco. Kot rezultat, mora masa preneha držijo svoje roke. Ta postopek lahko traja približno 30 minut, testo mora imeti gladko in elastično.

Ko je masa pripravljena, je treba prestaviti v skledo in ga prenesemo v topel prostor za približno dve uri. Po tem, mora testo biti obmyat in pustimo stati nekaj časa. To naj bi povečalo.

Oblika torte

Torej, kako speči hlebec lepo in rožnato? Ko je testo pripravljeno, ga lahko nadaljuje z oblikovanjem štruce. Kako to storiti?

Za začetek ločiti od skupne mase od 500 do 600 gramov testa. Ta znesek bo dovolj, da se oblikuje nakit. Preostalega testa, ki je potreben, da nastane žogo. Pecilni stoji oblečen v pergament papirju. To bi morale ven žogo testa. Pred-je priporočljivo, da navlažimo z vodo. To je treba storiti zelo previdno.

Zdaj ste pripravljeni za izdelavo nakita. Nedokončani sam hlebec v proizvodnem procesu, je treba navlažiti z vodo redno. Da bi se vse to ni usahnil ali razpokan. Medtem ko se je na okraske, lahko štruce povečanje velikosti.

metode dekoracijo

Okrasitev štruce - je še en ključni trenutek. Ta proces je treba poudariti. Konec koncev, vsak element dekor nosi določen pomen. Obstaja več načinov za dekoriranje kolački. V prvem primeru so elementi pritrjeni na še vlažno prikolici. Ta način je primeren le za izkušene gospodinje. Konec koncev, obstaja tveganje, da bodo okraski nejasen in izgubi svojo privlačnost.

Drugi način - to ornament štruce za 15 minut, dokler kuhani. Ta metoda je primerna za tiste, ki krasi peko prvič. V tem primeru se elementi imajo čas porjavi, ne da bi izgubila svojo obliko.

Nakit in njihov pomen

Poroka štruca za dekoriranje elemente, ki so skriti pomen. Kaj se odločite za dekoriranje pečenje? Najpogosteje se uporablja za dekoracijo:

1. Grozde Viburnum. To je eden od nepogrešljiv okras poročne torte. Ta element simbolizira obilje in ljubezen.
2. Kika. Ta element se uporablja za dekoriranje vseh kruh, da ga postavite po robu muffin. Braid - simbol sonca.
3. Uho pšenice. Ta element je simbol plodnosti.
4. Vrtnice. Te rože so tradicionalni okras poročni prikolico. Ker so simbolizirajo ljubezen.
5. Listi. Ti bi morali biti prisotni pri peki tudi. Po listov - simbol plodnosti in mladine.

Kako Skulptura nakit

Naj dekoracije za štruce - težka naloga, ki zahteva natančnost in določena znanja. Torej, tukaj je nekaj načinov za ustvarjanje elementov preskusa:

1. Za oblikuj kup Viburnum, morate roll krogle so dovolj debela. Nato vsako obdelovanec reši na dva dela. Kot rezultat, bi morali dobiti poloblo. Te je treba določiti na površini štruce, ki je nastala ob istem času podružnico Viburnum.
2. Če želite pletenic, zvijati testo tri pas. Njihova dolžina je 2,5-krat obod hlebca. En rob prazna mesta, ki so potrebni za natančno določiti, in nato pletenica Pletenica od njih. Na koncu elementa je treba popraviti nabodalo.
3. Da bi uho pšenice, bi morali roll Podveza. En konec mora biti ozka, in drugi - široka. Potem je treba obdelovanec prenese štruce. Širok rob mora biti rahlo prepuščanjem škarje, tako da nastane nekaj podobnega ušesa.
4. Za Skulptura vrtnico, morate roll 3-4 tanek krog. Eden od prazne, da bo roll roll in naslednje zaviti okoli njega, na robovih rahlo upogibanje. Kot rezultat, mora imeti natančno in finery.
5. Za oblikovanje list, je treba izrezati testo diamant, nato pa Usjeći robove. Kot rezultat, bi morali dobiti zobe. Žile na listih je mogoče storiti z nožem.

Ali naj bi vdolbino za sol

V središču poroko štruce, kot pravilo, da majhen depresijo. Po peki je bilo dano v majhni posodi s soljo. Zareza na peko je treba tudi, da okrasite. Lahko uporabite predmete, kot so repa, ušes ali listov.

Ko bo mladoporočenca predstavila štruco, bodo morali prekiniti kos peki sami in ga potopi v soli, da bi jedli. To je obvezen ritual, ki simbolizira kljuvajo soli jedli skupaj, kakor tudi napoveduje par srečno življenje.

Kako speči štruco

Pri pripravi okraski za peko, morate vklopiti pečico in segrejemo jo do 200 ° C. Ko je vse delo pripravljen, kar potrebujete, da okrasite svojo žogo testa. Na koncu štruce mora zajemati rešitev, pripravljeno iz rumenjaka in žlico vode. Glede na to, bo peka bo rožnato in tekne.

Torej, kako speči slastno štruco za poročno praznovanje. Jed s pripravo je treba dati v segreto pečico. V postopku peke, ne odpirajte vrat in preveri pripravljenost peko. V nasprotnem primeru bo Loaf poravnavo in izgubila svoj sijaj.

Pri peki površina porjavi, je treba zapreti folije posodo, nato znižamo temperaturo kolone do 180 ° C. Ko je štruca pripravljen, je potrebno, da se ohladi za 20 minut. Če želite to narediti, izklopite pečico in odprla vrata. Nekoliko ohladimo je zelo dobra vrednost ven na ploščo ali pladenj, predhodno prekriti s tkanino.

V zadnji fazi

Površina štruce je potrebno namažite z maslom. Tudi za te namene lahko uporabimo vodo s sladkorjem. Muffin top mora zajemati s papirnato brisačo, nato pa brisačo. Pečenje na ta način naj bi "počitek" ponoči. Treba je omeniti, da lahko predstavi štruco za njegov rojstni dan.

Izdelava poročni kolač - to je dogodek, ki zahteva natančnost in popolno predanost. V svojem ustvarjanju hosteso je treba vlagati del svoje duše. Pečemo hlebca je potrebno za ljubezen in molitve.