Pospravljajo papriko v zimskem času. okusni recepti

Pepper je bogat z vitamini in minerali. To je v velikih količinah uporabljajo pri kuhanju sveže. Ko je jesen čas, veliko gospodinje pridelane poper v zimskem času. Poleg tega se tradicionalni lecho te zelenjave lahko kuhana veliko jedi, ki so shranjeni v hladnem in uporabo v zimskem času. Te prazne bodo razpravljali.

Zaradi priljubljenosti tega izdelka, obstaja veliko receptov za njeno ohranitev. Eden od njih - bolgarski poper v zimskem času, kuhano v paradižnikovem soku. Bodite 5,5 kg paprike katere koli barve. Vendar bo jed videti lepši, če ste vzeli rdeče mesnate sadeže. Jih je treba očistiti semena in narežemo pecelj. Potem blanshiruem poper približno 4 minute. To lahko storite s paro ali predkuhan zelenjave. Konzervah papriko je lahko celo število, in ga lahko razrežemo na četrtine. Mi ga v pripravljene kozarce. Steklenice bolje dobro sperite s sodo bikarbono, nato pa temeljito posušimo. Pepper iz vertikalno. Če ne uporabljate vnaprej odrezane zelenjavo, nato pa potlačili malo. Banke napolnite z vročo paradižnikov sok. Možno je, da se pripravite s pomočjo sokovnik. Če pa ne, nato razrežite paradižnik morali pomakniti z mlinom za meso, in jih nato obrišite s pomočjo sita. Paradižnik sok v količini 1,5 litra, dodamo 50 g 60 g soli in sladkorja. Če želite, nato nalijemo 20 g ocetne kisline.

Kozarci s papriko in paradižnikov sok maskirno pokrovi (ne zvijemo) in dal na sterilizirane 30 minut. Nato zvijemo pokrov temeljito. Dajemo obdelovanca, da se ohladi in ga premakniti na hladnem.

Paprike lahko pridelano v zimskem času, z uporabo kakršnih koli zelišča in začimbe. Naslednji recept je začinjen poper s pikantno aromo. En 0,5-litrski kozarec pol kilograma potrebujejo sladko papriko. Vzemite si ne olupljen papriko in jo temeljito sperite. Potem tudi temeljito posušimo. Nato morate segrejemo rastlinsko olje in vsak senzor, da se zniža za 40 sekund. Nato jo takoj ohladi pod vodo. Po tem postopku s poprom je mogoče enostavno lupine. Pecelj in semena so izbrisani tudi. Ne morete odstraniti lupino. Potem boste morali Blanch papriko 4 minute. Vzemite posodo in jih na dnu začimb. Ena banka bo morala 3 klinčki, poper, pa tudi (uporabljajo tako črno in dišeče dišeče poper), lovorjev list in malo cimeta. Zložene na vrhu banke pripravljene paprike. Izpolnite paprike so zelo vroče marinade.

Da bi trajalo en liter vode in dodamo k njej 40 gramov soli in peska sladkorja in 300 ml 6% kis tabeli. Postavite posodo na ogenj in počakajte, da zavre. Po tem receptu lahko pripravite in vroče paprike v zimskem času.

In končno, kako se pripraviti na zimske paprike, polnjene z zeljem. Bomo potrebovali približno 10 srednje papriko sladko, tri korenje in čebulo in približno 500 gramov zelja, namenjene za namizne oljke. Kot dodatne sestavine, ki uporabljajo 500 gramov ali druge paradižnikove paste, približno 3 žlice 6% kis in sol.

Začnemo z zeljem. Treba sekanje zelo tanke in dolge kose. Tanjši so, bolj bo ponudba je polnjenje. Bow očistimo in narežemo, kot je lahko manjša. Korenček je treba očistiti in vtrite z uporabo grobo Rende. Vse pripravljeno zelenjavo premešamo in dodamo sol po okusu. Sweet poper semena in očistiti od peclja. Polnjene z mešano zelenjavo vsak senzor poper in je ležala v kozarec. Zavrite vodo in polnjenje posode z vrelo vodo poprom s. Mi pustimo 40 minut. Nadalje je treba odtok vode v posodo in dodamo paradižnikov pire in sol po okusu. Ko tekočina zavre, jo polijete na banke s poprom. V vsakem kozarcu dal žlico kisa in zvijemo kovinske pokrove. Pepper na zimsko zelje pripravljen. Dober tek!